Weiße und Graue Burgunder Die Gutsweine vom Weißen und Grauen Burgunder sind so etwas wie das Aushängeschild des Weinguts. Meist sind es herabgestufte Prädikatsweine aus jüngeren Anlagen, die eindrucksvoll beweisen, wie schmackhaft und lebendig schon unsere Einstiegsweine sind. Eine weitere Steigerung sind unsere Kabinettweine, die durch ihre Leichtigkeit, Frische und Brillianz beeindrucken.Die mit dem Kürzel „AS“ ausgezeichneten Topqualitäten sind eine Hommage an den Weingutsbegründer Andres Seeger, der 1707 in den Büchern des Leimener Deutschordensgutes mit einem Weinberg-Tausch erstmals urkundlich erwähnt wird. Die „AS“-Weine zeigen deutlich, was diese Rebsorten unter optimalen weinbaulichen und önologischen Voraussetzungen zu leisten imstande sind. Darüber stehen die Weine der „S“-Klasse, im kleinen Holzfass ausgebaut und gereift. Langlebigkeit und Sortentypizität zeichnen diese Topweine aus. Unser 2006-er Grauer Burgunder „S“ erreichte die höchste Punkzahl in der Grauburgunder-Bewertung der Weinzeitschrift Mondo. Auxerrois und Chardonnay Auch diese beiden Rebsorten gehören zur Familie der Burgunder. Während der Chardonnay in den letzten Jahren in aller Munde war, ist die traditionelle Rebsorte des Auxerrois in Deutschland fast schon in Vergessenheit geraten.Der feinduftige und mit angenehmer Säure verwöhnende Auxerrois ist schon ein Exot: er reift früh und bringt bei Ertragsreduzierung und optimaler Pflege im Weinberg tolle Qualitäten, bis hin zum „AS“. Er reift im „Alten Gewann Mönchberg“.Unser Chardonnay wird, entgegen vieler Gepflogenheiten, im Edelstahl ausgebaut, wo er seine exotische Frucht und Frische am schönsten entwickelt und nicht von Holztönen überdeckt wird. Weißer Riesling Weltweit erlebt der Riesling eine Renaissance und einen wahren Hype. Wahrscheinlich gab es noch nie so viele herausragende deutsche Rieslinge. Selbst außerhalb der klassischen Riesling-Anbaugebiete versucht man sich an dieser Rebsorte mit überzeugenden Resultaten.Unser Gutsriesling stellt eine leckere und äußerst günstige Eintrittskarte in die große kleine Seeger-Rieslingwelt dar. Die Spitzenrieslinge tragen die Namen unserer Kinder: „Anna Marie“ und „Philipp Georg“. Beide Weine sind lebendig, fruchtig und zeigen Charakter – so wie Kinder eben sind.Daneben gibt es noch den Riesling „Alte Reben“ von einem über 50-jährigem Weinberg aus dem „Alten Gewann Lange Wingert“. Hier kommt die mineralische Note des Muschelkalks voll zur Geltung. Der Topriesling „Oberklamm“ ist die Speerspitze unserer Rieslingkollektion und zeigt, was an der Bergstraße möglich ist.