Der Chardonnay, im kleinen Holzfass ausgebaut, zeigt im Glas eine glänzende, goldgelbe Farbe. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen gelben Früchten wie Pfirsich und Birne, ergänzt durch feine Aromen von Vanille, Karamell und gerösteten Mandeln, die dem Barrique-Ausbau zu verdanken sind. Am Gaumen offenbart sich der Wein mit einer bemerkenswerten Fülle und Cremigkeit. Die gut eingebundene Säure verleiht ihm Frische und Balance, während Noten von Butter, Brioche und einem Hauch von Zimt die Aromenpalette erweitern. Der Holzeinsatz ist harmonisch integriert und unterstreicht die Struktur und Tiefe des Weins, ohne ihn zu dominieren. Der Abgang ist lang und elegant, geprägt von einer feinen Würze und einer dezenten Mineralität.
Alc.12%
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Diese im kleinen Holzfass ausgebaute Weißwein-Cuvée, bestehend aus Goldmuskateller, Sauvignon Blanc und Weißburgunder. In der Nase entfaltet sich ein facettenreiches Bouquet: die floralen Noten des Goldmuskatellers, Aromen von exotischen Früchten und Stachelbeeren des Sauvignon Blanc sowie zarte Nuss- und Apfelnoten des Weißburgunders.
Am Gaumen beeindruckt die Cuvée mit ihrer Vielschichtigkeit und Eleganz. Die feine Säure des Sauvignon Blanc harmoniert perfekt mit der Fruchtigkeit des Goldmuskatellers und der Cremigkeit des Weißburgunders. Der Barrique-Ausbau verleiht dem Wein eine zarte Holznote, ergänzt durch Anklänge von Vanille, gerösteten Mandeln und einer feinen Würze.
Alc.12%
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Der Goldmuskateller, im Edelstahl ausgebaut, präsentiert sich im Glas mit einer strahlenden, goldgelben Farbe. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von exotischen Früchten wie Ananas und Mango, begleitet von floralen Noten von Rosenblüten und einem Hauch Muskatnuss. Am Gaumen zeigt sich der Wein fruchtbetont und frisch, mit einer lebendigen Säure, die die Aromen von reifen Aprikosen und Zitronenblüten perfekt unterstreicht. Der Ausbau im Edelstahl bewahrt die reinen Fruchtaromen und verleiht dem Wein eine klare Struktur und Eleganz.
Alc.12%
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Dieser im kleinen Holzfass ausgebaute Pinot Noir präsentiert sich im Glas mit einer tiefen, rubinroten Farbe. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von roten Beeren wie Himbeeren und Kirschen, ergänzt durch subtile Noten von Vanille, Zedernholz und Gewürzen, die dem Ausbau zu verdanken sind. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und vielschichtig, mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht und gut integrierten Tanninen. Die Holznoten verleihen dem Wein eine feine Struktur und Tiefe, während Aromen von schwarzen Johannisbeeren und einem Hauch von Tabak und Schokolade den Geschmack abrunden. Der Abgang ist langanhaltend und geschmeidig, mit einer angenehmen Würze und einem Hauch von Röstaromen.
Alc.13%
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